Piše: S.M. | 16.12.2018. 11:44

Što je palmino ulje i zašto je problematično za orangutane?

PETICIJA za objavom televizijske reklame koja ukazuje na štetne posljedice proizvodnje palminog ulja skupila je milijun potpisa u Velikoj Britaniji, no malo je poznato zašto je to ulje zapravo kontroverzno. Radi se o reklami jednog islandskog supermarketa, pripremljenoj za objavu u adventsko vrijeme, no sve ukazuje da se to neće dogoditi. U podlozi reklame je Greenpeaceov film koji problematizira sudbinu orangutana i njihovih staništa, ugroženih zbog proizvodnje palmina ulja, prenosi Sky News.

> STRUČNJAK ZA INDEX Trebamo li se bojati palminog ulja u Nutelli i koliko je često smijemo jesti?

Britanska nevladina organizacija Clearcast, koja odobrava sadržaj reklama i oglasa na nacionalnim televizijama, procijenila je kako se radi o političkom oglašavanju, odnosno o reklami koju je izradila politička organizacija, te zbog toga ne može biti prikazana. Glas naratora u kratkom animiranom filmu dala je britanska glumica Emma Thompson, a glavna tema je uništavanje kišnih šuma.

Island je početkom ove godine odlučio ukloniti palmino ulje iz svih nacionalnih prehrambenih brendova do kraja 2018.

"Ne samo da se uništavaju šume u kojima žive orangutani, nego te životinje stradavaju dok radnici saniraju i čiste teren. Trenutačno svakog dana stradava 25 ovih velikih majmuna, što znači da ćemo uskoro zauvijek ostati bez njih ako nešto ne poduzmemo", rekla je Claire Bass, izvršna direktorica humanitarne organizacije Humane Society International.
Ova priča inspirirala je milijun ljudi da potpišu peticiju za emitiranjem reklame, koju je pokrenuo Mark Topps.

"Film sam prvi put gledao u društvu moje petogodišnje kćeri, što nas je potaknulo da razgovaramo o kišnim šumama. Peticijom širimo poruku o održivosti proizvodnje palminog ulja i ukazujemo na odgovornosti koje kompanije imaju u zaštiti i očuvanju okoliša", naglasio je Topps.

Iako se palmino ulje nalazi u mnogim proizvodima koje svakodnevno konzumiramo, većina ljudi nije svjesna o čemu se radi, u čemu je zapravo problem i zašto je palmino ulje u tako širokoj uporabi.

Što je palmino ulje?

Radi se o vrlo popularnom biljnom ulju koje se dobiva preradom palminih plodova. Otprilike polovina svih proizvoda u supermarketima sadrži palmino ulje. Nalazi se, među ostalim, u šamponima za kosu, kozmetici, čokoladi, pahuljicama od žitarica, sredstvima za čišćenje i proteinskim pločicama. Palmino ulje nije uvijek izričito navedeno u sastojcima. Mnogi proizvodi sadrže derivate ulja, ali i dalje se radi o palminom ulju. Alternativna imena palmina ulja su azelaična kiselina, ekvivalent kakao-maslaca, glicerin i ostalo što sadrži riječ „palma“.

Kakve veze ulje ima s orangutanima?

Masovna proizvodnja palmina ulja povezana je sa sječom šuma, uništavanjem staništa, klimatskim promjenama i okrutnom postupanju sa životinjama. Orangutani su postali kritično ugroženi, jer je njihova šumska staništa gaze buldožerima kako bi se stvorilo tlo pogodno za uzgoj palmi. Nakon što se posade plantaže palmi, za orangutane na tom području više nema mjesta. Gladni orangutani tada hranu pokušavaju pronaći na plantažama i u tim pokušajima smrtno stradavaju. Tako je u posljednjih 20 godina uništeno više od 90 posto staništa orangutana.

"Većina palmina ulja proizvodi se u Indoneziji, gdje žive kritično ugroženi orangutani, kao i nosorozi i tigrovi. Postoji bojazan da će se proizvodnja palmina ulja uskoro proširiti i na Afriku i tako ugroziti tamošnja staništa primata", kaže Claire Bass.

Ako je tako štetno, zašto je tako popularno?

Popularno je zato što daje velike prinose i proizvodnja je jeftina. Oko 80 posto svjetske proizvodnje palmina ulja dolazi iz Indonezije i Malezije. Radi se o trećem najunosnijem izvoznom proizvodu Indonezije.

Trebaju li potrošači bojkotirati proizvode koji sadrže palmino ulje?

Ne. Palmino ulje može se proizvesti i bez uništavanja kišnih šuma. Dakle, ako odaberete proizvod koji sadrži palmino ulje dobiveno na održivi način, nema potrebe za bojkotom. Ako proizvod ima certifikat „Roundtable on Sustainable Palm Oil”, što je globalno priznati standard održivo proizvedenog palminog ulja, znači da je ulje dobiveno sukladno određenim kriterijima.

Zašto umjesto palminog ne bismo koristili neko drugo biljno ulje?

Tako bismo samo jedan problem zamijenili drugim. Kad bismo, primjerice, palmino ulje zamijenili suncokretovim, trebali bismo još veće plantaže. Naime, palmino drvo daje više ulja nego bilo koja druga korisna biljka.

"Potrošači su sve više svjesni da njihov odabir hrane izravno utječe na dobrobit životinjskog svijeta. Zbog toga se sve više ljudi, umjesto za mesne i mliječne proizvode, odlučuje za vegansku i vegetarijansku prehranu. A u posljednje vrijeme javnost uviđa da i naoko neškodljivi sastojci poput palmina ulja mogu imati katastrofalne posljedice na životinje", zaključila je Claire Bass.

NAJNOVIJE
NAJČITANIJE